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黄豆骨头汤的做法是怎样的

日期:2019-1-7(原创文章,禁止转载)

作为家常菜黄豆骨头汤的做法,很多人可能的感觉是我可以做。其实,掌握黄豆骨头汤的做法并不是能做就可以的。因为黄豆和香格里拉县哪家的医院治癫痫病最好骨头都是非常营养的食材,如果能做出一加一大于二的效果,并且是非常美味的话,那才是成功的。所以说,还是需要掌握黄豆骨头汤的做法。为此,一起来了解下吧。

现代医学研究认为,黄豆不含胆固醇,并可以降低人体胆固醇果洛藏族自治州玛多县母猪疯治疗的专业医院,减少动脉硬化的发生,预防心脏病,黄豆中还含有一种抑胰酶的物质,它对糖尿病有一定的疗效。因此,黄豆被营养学家推荐为防治冠心病,高血压动脉粥样硬化等疾病的理想保健品。黄豆中所含的软磷脂的大脑细胞组成的重要部分,常吃黄豆对增加和改善大脑技能有重要的效能。

黄豆骨头汤以带髓排骨和黄豆为主组成。其中猪脊髓可使髓海充足,大脑强健:黄豆健脾养血,并富含活跃脑神经有益成分,如蛋白质、脂肪、钾、金昌哪里有羊癫疯医院锌等,有“绿色牛奶”之称。二者合用可健脑益神、养血宁心之功效。常服此汤能够解除大脑疲劳而带来的一系列症状,很适宜学生考试前后经常服食。

考试前后,有的学生会出现精神疲乏、四肢无力、记忆力下降、心悸等现象。这多与临考前精神紧张、用脑太过有关。在考试前20天或考试后,常服食黄豆排骨汤,对调节大脑神经、增强智力及消除疲劳,都是大有好处的。

做法

黄豆150克,排骨600克,大头菜、生姜各1片,盐少许。

黄豆放入锅内略炒,不加油,洗干净,滴干水。大头菜切一片,浸透,去咸味,洗干净。生姜洗干净,去皮,切1片。排骨洗干净,斩件,放入沸水中煮5分钟。瓦煲内加入清水猛火煲至水沸后放入用料,至水再沸起,改用中火继续煲至黄豆熟透,以少许盐调味即可。

营养价值

健脾开胃,去湿消肿,补而不燥。

此汤骨酥豆烂,汤味宝鸡癫痫病治疗医院鲜香,可单独服食,也可佐餐食用。1次做好可分成3顿,每天服1次,连续服3天。隔7天再做1次,可连续3-4次服。

以上就是黄豆骨头汤的做法及功效的介绍。这里需要提醒的是,黄豆骨头汤虽然是营养丰富的食物,但是大量的食用是不对的。此外,不仅是黄豆骨头汤不能大量的食用,其他营养的是食物也同样是如此,最好是适量食用。

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